1 pieni Sipuli
2 Valkosipulinkynttä
1 tl Suolaa
2 rkl Soijaa
½ tl Valkopippuria jauhettuna
½ tl Chilijauhetta
2 tl Paprikajauhetta
1 Kananmuna
2 rkl Creme Fraichea
Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet pieneksi. Laita jauheliha kulhoon ja lisää sinne kaikki ainekset. Kananmuna ja ranskankerma viimeiseksi. Sekoita taikina ja muotoile siitä haluamasi kokoisia pihvejä.
Voit paistaa pihvit paistinpannulla. Pannulla paistaessa taikinan tulisi olla huoneenlämpöistä ja pannu kuiva ja kuuma.
Pihvien koosta riippuen paisto aika on 1-3 minuuttia/puoli. Laita valmiit pihvit paistamisen jälkeen folion sisään ja anna olla siellä noin 5 minuuttia.
Jos paistat pihvit uunissa 225 astetta ja noin 10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti